Capricho Bistro Latino
Nos recettes
Choisissez votre base
AREPA
Une galette de maïs farcie avec
votre choix de recette.
PATACONES
Trois galettes de banane plantain avec votre choix de recette
CAPRICHO BOWL
Bol de riz avec votre choix de
recette.
Proposé par 
Nos Recettes
LA COCHINITA (Bowl ou Arepa ou Patacon)
Porc effiloché cuisiné à feu doux
pendant huit heures avec de l’orange, rocou, cannelle et d’autres épices, pico de gallo, oignons rouges
marinés, avocat, coriandre.
Prix: 16.00€
16.00€
DE LA CASA (Bowl ou Arepa)
Bœuf effiloché, haricots rouge,
banane plantain mûre, avocat,
fromage, coriandre.
Prix: 16.00€
16.00€
INCA (Bowl ou Arepa ou Patacon)
Bœuf effiloché, avocat, fromage,
coriandre
Prix: 15.00€
15.00€
LA REINA (Arepa ou Patacon)
Poulet effiloché avocat, mayonnaise de la maison, oignons rouges,
coriandre.
Prix: 14.00€
14.00€
MULATA (Bowl ou Arepa ou Patacon)
Poulet effiloché, haricots rouges,
banane plantain mûre, pico de
gallo, coriandre.
Prix: 14.00€
14.00€
CHIBCHA (Bowl ou Arepa)
Lentilles, banane plantain mûre,
chicharroncitos, avocat, coriandre
(possible de faire végétarien)
Prix: 14.00€
14.00€
COCORA (Arepa ou Patacon)
Crevettes marinées dans du citron,
pico de gallo.
Prix: 17.00€
17.00€
CHICAMOCHA (Arepa ou Patacon)
Poulpe marinée dans du citron et
pico de gallo.
Prix: 17.00€
17.00€
QUIMBAYA (Arepa)
Œuf frit, fromage, hogao
Prix: 11.00€
11.00€
AMAZONIA (Bowl ou Arepa ou Patacon)
Haricots rouges , banane plantain
mûre, fromage, avocat, coriandre.
Prix: 12.00€
12.00€
CANDELARIA (Arepa)
Avocats, fromage, banane plantain
mûre, coriandre.
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Empanadas
SIERRA NEVADA (avec mayonnaise de la maison)
3 chaussons cuit au four farcis à la
ricotta, épinards, noIx de cajou (20
minutes de préparation).
Prix: 10.00€
10.00€
CONO SUR (avec chimichurri)
3 chaussons cuit au four farcis à la
viande de bœuf, oignons, œuf dûr,
olives (20 minutes de préparation).
Prix: 12.00€
12.00€
BOGOTA (avec mayonnaise de poivrons rôtis)
3 chaussons cuits au four farcis au
poulet, poireau, champignon.
Prix: 12.00€
12.00€
NUESTRA TIERRA (avec aji)
3 chaussons de farine de maïs frits
farcis au bœuf, pomme de terre,
épices
Prix: 12.00€
12.00€
PIPIAN (avec ají de maní)
5 petits chaussons de farine de
maïs frits farcis aux cacahuètes,
pomme de terre, épices.
Proposé par
Plats froids
SERVIS AVEC DES CHIPS FAIT-MAISON
CEVICHE DE LA CASA
Poisson du jour mariné dans du
citron, gingembre, oignons rouges,
coriandre et plus
Prix: 19.00€
19.00€
CEVICHE BAJA CALIFORNIA
Poulpe, citron, tomates, poivrons,
oignons, coriandre
Prix: 20.00€
20.00€
CEVICHE DEL CHOCO
Poisson du jour, poulpe, crevettes,
marinade de la maison.
Prix: 21.00€
21.00€
COCKTAIL CARTAGENA
Crevettes, oignons, avocat, citron,
sauce maison, coriandre, une touche de piquant.
Prix: 18.50€
18.50€
CEVICHE CAPRICHO
Chicharrones, préparation de la
maison (laissez-vous surprendre)
Prix: 17.00€
17.00€
ADDITION DE CHIPS
Proposé par
Menu du midi
MARDI, JEUDI ET VENDREDI
AREPA + SOUPE
Prix: 16.00€
16.00€
AREPA + SOUPE + DESSERT
Prix: 20.50€
20.50€
BOWL + SOUPE
Prix: 17.00€
17.00€
BOWL + SOUPE + DESSERT
Prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
Nom de la société : CAPRICHO
Numéro de Siret : 880914064
Nom du responsable : DIEGO ALBERTO ESPINOSA
Adresse : 271 RUE D ANSE 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAONE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : CAPRICHO
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : CAPRICHO
RESPONSABLE DE LA REDACTION : CAPRICHO
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
